Cara, se quiser tem um Plugin aqui de /Insure, você pode acabar testando ele ao invés do script
Link: https://www.curseforge.com/minecraft/bukkit-plugins/insure-inv
Sobre essa parte, recomendo "Formate o Server" Retire tudo no Backup e va instalando Plugin por Plugin, etc até chegar num que de bug, pode ser a versão também, fui atrás e vi que era Bug da Mojang e ja foi corrigido, troque a versão!!!!
É um erro de compilação aparentemente, recomendo tentar reinstalar o Java
caso não resolva assista o vídeo.
caso o Vídeo não ajude, recomendo tentar reinstalar o PC
Assista esse video, pode ajudar:
Se você quer construções unicas devera desembolsar uma grana legal, se não entre no https://www.planetminecraft.com/projects/tag/map/ e busque os mapas e faça as edições que você tem interesse