[Bolacha Ou BISCOITO] kkk

[Guest Gamer´s Board]

Duelo de titãs

 

O resultado definitivo da briga mais famosa da Internet

 

Round 1: Etimologia do biscoito

 

"Biscoito" vem do latim bis (duas vezes) + coctus (cozido) e chegou ao português pela palavra francesa "bescuit", que surgiu no século 12. O nome vem da prática de assar o alimento duas vezes para que ficasse menos úmido e durasse mais sem estragar. A prática de assar mais de uma vez se aplica à bolacha (biscoito recheado) dos dias de hoje, porque ela vai ao forno quatro vezes

 

Round 2: Etimologia da bolacha

 

"Bolacha" vem de "bolo" (do latim "bulla", objeto esférico) com o sufixo "acha", que indica diminutivo. A palavra holandesa "koekje" significa a mesma coisa e gerou termos como "cookie" e "cracker". Para diferenciar dos biscoitos, convencionou-se que koekje e derivados são os que utilizam um componente levantador, como o fermento. Os produtos brasileiros utilizam, então podemos chamar de bolachas

 

Round 3: Legislação

 

Quem regula o produto é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que considera os dois termos como sinônimos. Eles são definidos como: "produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinhas, amidos, féculas fermentadas, ou não, e outras substâncias alimentícias". E, sim, o órgão leva em consideração as variações com cobertura e recheio e diz que é mesmo tudo igual

 

Round 4: Inserção na língua portuguesa

 

O desempate vem do fato de que as duas palavras entraram na língua portuguesa em momentos diferentes. O registro mais antigo que a reportagem encontrou para "bolacha" é de 1543. Já para "biscoito", o registro encontrado é de 1317, ainda na forma "bíscoyto". Há quem diga, porém, que "biscoito" só entrou no português no século 15 - ainda assim, décadas antes de "bolacha"

 

O que dizem as fabricantes

 

Perguntamos às cinco maiores produtoras do Brasil como elas nomeiam seus produtos

 

Nestlé -"A Nestlé entende os dois termos como corretos, porém utiliza "biscoito" em suas marcas por essa ser uma convenção da indústria brasileira"

 

Bauducco -"Não há um motivo específico para a nomenclatura "biscoito", é uma convenção da categoria. Não existe um termo correto, tanto que a legislação utiliza o termo 'biscoito ou bolacha'"

 

M. Dias Branco -"O uso da nomenclatura é uma questão regional. A M. Dias Branco usa "biscoito" como padrão para definir seus produtos"

 

Mondelez -"Na Mondelez Brasil, os produtos são denominados "biscoitos". A justificativa para o uso do termo é que é o mesmo da entidade de classe Anib"

 

Marilan -Procurada pela reportagem, a empresa não se pronunciou até o fechamento desta edição

[LymeeFairy]

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