Os construtores estão certos sim, mas porque você criou o objeto, e depois usou set, ao inves de usar os parâmetros?
Você está usando assim
Utils register = new Utils();
// e depois você tá colocando
register.setNome(p.getName());
register.setSenha(senha);
É melhor (e ocupa menos espaço) que você use:
Utils register = new Utils(p.getName(), senha);
Enfim, seu erro não tá no construtor, e sim no método "registrar", nessa linha:
config.set("Players" , "." + this.getNome());
Apenas remova essa linha, ela não serve pra nada e buga seu código